Dwa oblicza rogala świętomarcińskiego. Jedna wyjątkowa kolekcja.
Odkryj połączenie polskiej tradycji z francuskim kunsztem laminacji.
W tym dodatku do Podręcznika Laminacji znajdziesz dwa autorskie przepisy na nadzienia, które są moją interpretacją kultowego wypieku: Klasyczny Croissant Marciński, z delikatnym twistem, który celebruje tradycyjne smaki oraz Croissant Marciński 2.0 – wytworny kolega klasyka inspirowany nowoczesnym cukiernictwem, pełen zaskakujących smaków i tradycyjnych nut bazy.
Maślane, chrupiące warstwy, bogate nadzienia i smak, który uzależnia. Idealne wypieki do wprowadzenia do swojej domowej pracowni w listopadzie.
UWAGA: Niniejszy ebook jest dodatkiem do Produktu: Podręcznik Laminacji dla domowych cukierników i nie zawiera przepisu ani metody na wykonanie podstawowego ciasta na croissanty. Jeśli posiadasz Podręcznik Laminacji lub swój, inny przepis na Croissanty ten ebook sprawdzi Ci się idealnie.
